Sådan gør du:

Skær ingefæren i nogle fine små stykker (hvis du ønsker at spise ingefæren) eller stænger og læg dem i en kom, tilsæt hyldeblomstsaft efter smag og overhæld med kogende vand. Pres saften fra 1/2-1 lime i og nyd teen mens den er god og varm.
​
Drik gerne i efteråret og vinteren for at styrke lunge-tyktarm.
​
Du kan altid tilsætte mynte, honning, citron eller andet efter behov.